淺析超微粉碎技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用

超微粉碎技術(shù)是近20年來(lái)國(guó)際間發(fā)展起來(lái)的新技術(shù)。所謂超微粉碎，是指利用機(jī)械或流體動(dòng)力的方法克服固體內(nèi)部凝聚力使之破碎，從而將3毫米以上的物料顆粒粉碎至10-25微米，操作技術(shù)，是20世紀(jì)70年代以后，為適應(yīng)現(xiàn)代高新技術(shù)的發(fā)展而產(chǎn)生的一種物料加工高新技術(shù)。超細(xì)細(xì)粉末是超細(xì)粉碎的終產(chǎn)品，具有一般顆粒所沒(méi)有的特殊理化性質(zhì)風(fēng)選粉碎機(jī)，如良好的溶解性、分散性、吸附性、化學(xué)反應(yīng)活性等。因此超細(xì)細(xì)粉末已廣泛應(yīng)用于食品、化工、化妝品、染料、涂料、電子及航空航天等許多領(lǐng)域上。

超細(xì)粉碎機(jī)

系列超細(xì)粉碎機(jī)組是公司引進(jìn)消化德國(guó)公司產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)，根據(jù)粉碎工程的要求而設(shè)計(jì)研制而成的新一代超細(xì)粉碎設(shè)備。該機(jī)具有技術(shù)性能穩(wěn)定、噪音低、耗電省、、外形美觀(guān)、使用靈活、占地面積小、適用范圍廣、清理打掃方便、無(wú)粉塵飛揚(yáng)等特點(diǎn)。本機(jī)包括主機(jī)、輔機(jī)、電箱三部分，并由相應(yīng)管道連接為一整體。

輔機(jī)分為旋風(fēng)器和濾袋除塵器，也可按用戶(hù)要求設(shè)計(jì)制造二者連體式結(jié)構(gòu)。主機(jī)除裝有粉碎裝置外還裝有送料器和風(fēng)選式離心分級(jí)，無(wú)篩無(wú)網(wǎng)鄭州中藥粉碎機(jī)，可對(duì)制品粒度進(jìn)行任意調(diào)節(jié)并控制。物料經(jīng)定量自動(dòng)均勻送料器送人粉碎室粉碎，再由風(fēng)級(jí)器把合格的細(xì)度分級(jí)出來(lái)，由輔機(jī)中負(fù)壓風(fēng)機(jī)吸送到旋風(fēng)器的閉風(fēng)下料器出料，粉塵回收到濾袋除塵器里。

試用范圍：超細(xì)粉碎機(jī)組對(duì)于粉碎干燥非纖維性物料及礦物質(zhì)具理想效果。與國(guó)內(nèi)其它機(jī)型相比河南粉碎機(jī)，制品粒度分布均勻且分布范圍窄小，制品溫升低，特別適用化工、于食糖、塑料粉末、中藥、脫脂大豆、魚(yú)粉、尿素、葡萄糖等熱敏性物料粉碎，是物料超細(xì)粉碎的理想設(shè)備。

選擇適合的超細(xì)粉碎機(jī)的技巧：

1、如您粉碎脆型、硬型中藥，量較小，幾十克至幾公斤，可選擇低噪音粉碎機(jī)、小型高速粉碎機(jī)或?qū)嶒?yàn)用粉碎機(jī)；

2、產(chǎn)量較大，可選擇粉碎機(jī)；

3、如您要求藥不能有絲毫損耗，需選用小型高速粉碎機(jī)；

4、如您要求細(xì)度統(tǒng)一均勻，需選用低噪音粉碎機(jī)或?qū)嶒?yàn)用粉碎機(jī)；

5、如您選擇粉碎中藥，預(yù)先考慮風(fēng)選中藥粉碎機(jī)或中藥粉碎機(jī)組，其優(yōu)點(diǎn)是對(duì)各種性質(zhì)的中藥均可粉碎，細(xì)度是同類(lèi)中藥粉碎機(jī)中zui好的，強(qiáng)風(fēng)自動(dòng)冷卻，機(jī)體長(zhǎng)時(shí)間工作不易發(fā)熱，粉碎從0.5公斤到上千公斤均可，小量粉碎選擇WKX-160，中量粉碎選擇WKX-230或200、300型中藥粉碎機(jī)組，大批量粉碎選擇300、400型中藥粉碎機(jī)組；

6、如您選擇粉碎西藥、珍珠、化工原料、食品原料、礦物、土壤、煤炭等物料量可選擇低噪音粉碎機(jī)、小型高速粉碎機(jī)、粉碎機(jī)或?qū)嶒?yàn)用粉碎機(jī)；

超細(xì)粉碎機(jī)的特點(diǎn)

超細(xì)粉碎機(jī)占地小，由于HMB粉碎機(jī)的巧妙設(shè)計(jì)思想，粉碎、冷卻、風(fēng)選合一，巧妙的力傳導(dǎo)也不需要過(guò)大的動(dòng)力支持，所以沒(méi)有臃腫的外部機(jī)構(gòu)。

超細(xì)粉碎機(jī)對(duì)物料無(wú)污染，特殊的受力方式保證與物料接觸部分不會(huì)有大的磨損產(chǎn)生，所以能夠很好的保證物料的潔凈度；

超微粉碎機(jī)在行業(yè)的發(fā)展中在不斷地更新，提率，降低能耗，不斷提高和改進(jìn)超細(xì)粉碎設(shè)備。超細(xì)粉碎技術(shù)的關(guān)鍵是設(shè)備，因此，首先要開(kāi)發(fā)新型超細(xì)粉碎設(shè)備及其相應(yīng)的分級(jí)設(shè)備，后者似乎更為迫切。

香料粉超細(xì)粉碎機(jī)

1、超細(xì)粉碎機(jī)由主機(jī)、輔機(jī)與電控箱組成，具有風(fēng)選式，無(wú)篩網(wǎng)，粒度均勻等多種性能，并可連續(xù)加工等特點(diǎn)。

2、達(dá)到國(guó)標(biāo)，適用于食品行業(yè)的物料粉碎等。

香料粉超細(xì)粉碎機(jī)工作方法

1、原料經(jīng)螺旋給料機(jī)通過(guò)料斗輸送到粉碎室中，Ind被高速切割器切割和剪切，然后通過(guò)負(fù)壓吸入將物料送入旋風(fēng)分離器和袋式除塵器

2、灰塵通過(guò)布袋或過(guò)濾器的吸塵箱收集回收。

3、生產(chǎn)過(guò)程中無(wú)粉塵飛揚(yáng)，提高利用率，降低生產(chǎn)成本。