淺析超微粉碎技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用

超微粉碎技術(shù)是近20年來國際間發(fā)展起來的新技術(shù)。所謂超微粉碎，是指利用機(jī)械或流體動力的方法克服固體內(nèi)部凝聚力使之破碎，從而將3毫米以上的物料顆粒粉碎至10-25微米，操作技術(shù)，是20世紀(jì)70年代以后，為適應(yīng)現(xiàn)代高新技術(shù)的發(fā)展而產(chǎn)生的一種物料加工高新技術(shù)。超細(xì)細(xì)粉末是超細(xì)粉碎的終產(chǎn)品，具有一般顆粒所沒有的特殊理化性質(zhì)風(fēng)選式粉碎機(jī)，如良好的溶解性、分散性、吸附性、化學(xué)反應(yīng)活性等風(fēng)選粉碎機(jī)。因此超細(xì)細(xì)粉末已廣泛應(yīng)用于食品、化工、化妝品、染料、涂料、電子及航空航天等許多領(lǐng)域上。

使用超細(xì)粉碎機(jī)需謹(jǐn)記的一些常識

1、對于新買的超細(xì)粉碎機(jī)要求新手必需了解其操作規(guī)范。如果是新手操作的話要防止在操作過程中因為操作的不當(dāng)造成不必要的損失。

2、操作的過程中若超細(xì)粉碎機(jī)呈現(xiàn)異常，要及時請機(jī)修人員進(jìn)行維修調(diào)試并先關(guān)掉電源。非工作人員禁止在維修過程中私自調(diào)試或拆裝機(jī)器零部件，維修調(diào)試超細(xì)粉碎機(jī)的時候一定要關(guān)掉機(jī)器電源。

3、使用后要及時對超細(xì)粉碎機(jī)進(jìn)行清潔。

超細(xì)粉碎機(jī)在眾多領(lǐng)域中使用，市場需求

超細(xì)粉碎機(jī)是根據(jù)我們多年從事超細(xì)粉碎機(jī)行業(yè)的經(jīng)驗，總結(jié)分析大量客戶需求的基礎(chǔ)之上而研發(fā)的一款超細(xì)粉碎機(jī)鄭州中藥粉碎機(jī)。其中由于物料性質(zhì)的不同，產(chǎn)量也會有所不同，但是，可以滿足不用類型的客戶中試，規(guī)?；a(chǎn)等需求，可廣泛應(yīng)用于中藥，西藥河南粉碎機(jī)，生物制品，化妝品，食品，飼料等多行業(yè)干性物料的超細(xì)粉碎。

超細(xì)粉碎機(jī)成品細(xì)度高，纖維性生物粉碎細(xì)度可高達(dá)8-20μm，溫度控制良好，從機(jī)體結(jié)構(gòu)設(shè)計角度避免溫升過高，過快；整機(jī)平衡良好，噪音相對較低，不需要專門固定，只需放置平穩(wěn)即可使用。

市面上常見的粉碎機(jī)

現(xiàn)在市場上主要有超微粉碎機(jī)、氣流分級機(jī)、超細(xì)粉碎機(jī)、氣流粉碎分級機(jī)、除塵器、粉碎機(jī)、超細(xì)磨粉機(jī)、超微分級機(jī)、顆料干洗機(jī)等等。其中，分級機(jī)廣泛適用于選礦廠中與球磨機(jī)配成閉路循環(huán)程分程分流礦沙，或用在重力選礦廠中來分級礦砂和細(xì)泥，及金屬選礦流程中對礦漿進(jìn)行粒度分級，及洗礦作業(yè)中的脫泥、脫水等作業(yè)；礦石粉碎機(jī)可廣泛運(yùn)用于礦山、冶煉、建材、公路、鐵路、水利和化學(xué)工業(yè)等眾多部門。 礦石粉碎機(jī)是利用兩顎板對物料的擠壓和彎曲作用，粗碎或中碎各種硬度物料的碎石機(jī)械。

降低超微超細(xì)粉碎機(jī)的振動和噪聲

振動和噪聲危害操作者身體健康，加快零部件失效，降低機(jī)器的使用壽命和生產(chǎn)效率，因此，必須將機(jī)器的振動量控制在其允許的范圍之內(nèi)。超微超細(xì)粉碎機(jī)如其他高速旋轉(zhuǎn)機(jī)械一樣，既存在靜態(tài)不平衡問題，也存在旋轉(zhuǎn)工況下的動態(tài)不平衡問題，這不可避免會產(chǎn)生振動和噪聲，從而對超微超細(xì)粉碎機(jī)的安裝基礎(chǔ)、自身結(jié)構(gòu)、使用性能及工作環(huán)境帶來不利影響。

一些工廠為了降低噪聲，采用隔聲罩、減振器、消聲器等措施，雖然取得了一定的效果，但畢竟是一種被動措施，因此^合理的方法是在保證機(jī)械經(jīng)濟(jì)性能指標(biāo)的前提下，在制造的初始階段就采取工藝優(yōu)化來降低振動和噪聲，把其控制在允許的限度以內(nèi)。

我們可以針對噪聲產(chǎn)生的原因，提出解決方法：

1、各轉(zhuǎn)動部件加潤滑油，若軸承與軸錯位，則調(diào)整；軸承磨損，則更換軸承；

2、粉碎過程產(chǎn)熱現(xiàn)象也會產(chǎn)生噪聲，可以采取粉碎室配水冷卻夾套降溫；

3、在粉碎間風(fēng)口處，安裝消聲器；

4、對設(shè)備進(jìn)行減振處理，如用減振墊。